本日のスムージー
・ohmiki 200ml・甘酒 100ml・フローズンイチゴ・フローズンバナナ・レモン・豆乳 フローズンイチゴが酸っぱかったので、バナナを投入。豆乳もいちごの酸味をまろやかな優しい味わいに。 梅雨も終盤、スムージーで …
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本日のスムージー
本日のスムージー ・ohmiki 200ml・甘酒 ・ケール・ハニーデュー・ココナッツウォーター・レモン ハニーデューが全く甘くなく（笑）予想していたよりすっきりとしたスムージーに仕上がりました！
改めて「ミキ」について＜その２＞
―ミキのキーワードは「発酵」と「乳酸菌」 日本の食文化は長い歴史の中で、「発酵」という技術を様々な場面で活用してきました。それにより「旨味」が生まれたとも言われています。さらに食べ物を「発酵」させることで、プロバイオティ …
改めて「ミキ」について ＜その１＞
―神々に捧げる「お神酒」由来の伝統発酵ドリンク ミキは米とサツマイモから作られる奄美・沖縄発祥の伝統的な発酵飲料です。祭り事の際に神々に捧げる「御神酒（おみき）」から由来し、９００年以上前から奄美・沖縄地方の人々の健康の …
OhMikiソースの冷やしうどん
＜材料＞ OhMikiソース ・OhMiki 大さじ2・マヨネーズ 大さじ１・濃縮めんつゆ 大さじ２.５・甘酒 大さじ１・オリーブオイル 大さじ１・練りごま 大さじ１ ＜作り方＞①材料を …
OhMiki+バナナ＝シンバイオティクス
毎朝スムージーでOhMikiを飲んでいます。その日家にあるものを混ぜるので、決まったレシピはないのですが、OhMikiは1日200mlを毎日摂ると腸活にもなり、免疫力がアップすることからOhMiki200mlとバナナは必 …
ECサイトをオープンします！
7月17日 いよいよオンラインショップがオープンします！Oh mammy が選りすぐった商品を少しづつですが、ご紹介します。 もちろんオンラインショップのメイン商品はohMiki ただいま発売に向け、発酵の準備中です！
アメリカ Oh mammy から
アメリカの Oh mammyでは、夏にオススメのドリンクの準備中！ クリーム色がMiki with Lemon Soda ピンク紫色がMiki with soy milk add mix berries 後味さっぱりでこ …