御神酒粉（OhMiki Powder）について
いつもOhMikiを御愛飲いただき、ありがとうございます。 ご愛飲いただいている皆様から、冷凍庫で保管するためのスペースの確保が難しい、酸味が苦手でどうしても飲めない・・・など、飲みにくさ、保管の難しさに関するご意見をい …
Online Storeが引っ越しました
OhMiki始め、米の乳やマコモ、小次郎柿酢などご購入いただけるオンラインストアが引越しました。 以前から、定期購入をもっと間隔をあけて届くようにして欲しい、１度に届く量を少なくして欲しいというご要望をいただいておりまし …
本日のスムージー
・ohmiki 200ml・甘酒 100ml・フローズンイチゴ・フローズンバナナ・レモン・豆乳 フローズンイチゴが酸っぱかったので、バナナを投入。豆乳もいちごの酸味をまろやかな優しい味わいに。 梅雨も終盤、スムージーで …
策略
私の策略をこっそり 実は、2月から犬を飼いたいと思い、子犬の見学も行っていたのですが、3月に入りコロナで県をまたぐ移動ができなくなり（子犬は他県にいたので）そのときは諦め、6月になり改めて子犬の見学に行きました。すっかり …
本日のスムージー
本日のスムージー ・ohmiki 200ml・甘酒 ・ケール・ハニーデュー・ココナッツウォーター・レモン ハニーデューが全く甘くなく（笑）予想していたよりすっきりとしたスムージーに仕上がりました！
改めて「ミキ」について＜その２＞
―ミキのキーワードは「発酵」と「乳酸菌」 日本の食文化は長い歴史の中で、「発酵」という技術を様々な場面で活用してきました。それにより「旨味」が生まれたとも言われています。さらに食べ物を「発酵」させることで、プロバイオティ …
改めて「ミキ」について ＜その１＞
―神々に捧げる「お神酒」由来の伝統発酵ドリンク ミキは米とサツマイモから作られる奄美・沖縄発祥の伝統的な発酵飲料です。祭り事の際に神々に捧げる「御神酒（おみき）」から由来し、９００年以上前から奄美・沖縄地方の人々の健康の …
OhMikiソースの冷やしうどん
＜材料＞ OhMikiソース ・OhMiki 大さじ2・マヨネーズ 大さじ１・濃縮めんつゆ 大さじ２.５・甘酒 大さじ１・オリーブオイル 大さじ１・練りごま 大さじ１ ＜作り方＞①材料を …
OhMiki+バナナ＝シンバイオティクス
毎朝スムージーでOhMikiを飲んでいます。その日家にあるものを混ぜるので、決まったレシピはないのですが、OhMikiは1日200mlを毎日摂ると腸活にもなり、免疫力がアップすることからOhMiki200mlとバナナは必 …
ECサイトをオープンします！
7月17日 いよいよオンラインショップがオープンします！Oh mammy が選りすぐった商品を少しづつですが、ご紹介します。 もちろんオンラインショップのメイン商品はohMiki ただいま発売に向け、発酵の準備中です！