＜材料＞ 　　　　　　　　　　　　　　　　　
OhMikiソース
・OhMiki 大さじ2
・マヨネーズ　大さじ１
・濃縮めんつゆ　大さじ２.５
・甘酒　大さじ１
・オリーブオイル　大さじ１
・練りごま　大さじ１

＜作り方＞
①材料を全て混ぜ、OhMikiソースを作くり、冷蔵庫で冷やしておく
②トッピングの野菜を全て細切りにする
　・大葉、ミョウガ、あげ玉、大根、きゅうり、トマト、レタス・・・なんでもOK
③うどん（細めがおすすめ）をゆで、冷水でしめ、ざるにあげる
④うどんにトッピングの野菜とあげ玉をたっぷりのせ、OhMikiソースをかければ出来上がり